Qualsiasi professionista del corpo e della mente ha bisogno di incontrare la persona a cui dedicare le proprie attenzioni per una cura, un consulto, una diagnosi, una prescrizione. La prima visita dal nutrizionista è importante proprio come la visita da un ortopedico.
Come già accennato nella pagina dedicata al piano nutrizionale, il primo incontro con il nutrizionista dura circa un’ora ed ha molti obiettivi. Qui voglio specificare alcuni dettagli sul primo appuntamento che servono moltissimo. È il primo passo verso una consapevolezza giusta nei confronti dell’alimentazione e dello stile di vita equilibrato.
A cosa serve la visita dal nutrizionista
Partiamo innanzitutto dal concetto di visita. La visita con il nutrizionista ha degli scopi. Bisogna capire e conoscere tratti e abitudini della persona che si ha di fronte, collezionare una serie di dati, numeri e informazioni sul paziente. Ed al paziente? A cosa serve?
La visita con il nutrizionista serve per aiutarti a:
- Perdere peso.
- Imparare a conoscere gli alimenti.
- Prevenire l’invecchiamento precoce attraverso un’alimentazione genuina.
- Avere consigli su come gestire un’alimentazione corretta anche in famiglia.
- Combattere a tavola una serie di problemi quali: colesterolo, reflusso gastrico, diabete, ipertensione, ma anche cistiti, candidosi, ritenzione idrica, gonfiori addominali, celiachia, intolleranze alimentari, ecc.
- Ritrovare la sicurezza in te stesso accettando il tuo corpo.
La prima visita con il nutrizionista
Durante il primo incontro viene effettuata l’anamnesi completa, che permette di conoscere più cose possibili. Tramite l’anamnesi si possono infatti capire le eventuali oscillazioni di peso che il paziente ha avuto negli anni, che tipo di diete ha seguito in precedenza, se ci sono intolleranze alimentari, disturbi alimentari e che tipo di stile di vita ha.
Bisogna effettuare un’anamnesi sportiva che aiuti a capire se si ha davanti un paziente dinamico o sedentario. Si procede successivamente ad annotare le seguenti misurazioni:
- Rilevamento di altezza,
- Peso,
- Circonferenze,
- BMI (Indice di massa corporea),
- BM (Metabolismo basale a riposo),
- Grasso viscerale
- Valutazione del fabbisogno energetico
